Sabato 10 e domenica 11 settembre 2011
Mostra mercato.
Con questa rassegna il Comune di Baressa intende mettere in rilievo una delle maggiori produzioni del suo territorio. Durante la sagra è possibile assistere alla dimostrazione pratica della preparazione dei dolci di mandorla.
PROGRAMMA
Sabato 10 settembre 2011
Ore 15,00 apertura stand mostra mercato prodotti agro-alimentari, bottega dei mestieri; mostra ceramiche e intreccio; mostra naturalistica dell’Ente Foreste; visita casa museo e chiesa parrocchiale S.Giorgio martire; visita museo dell’Arte Sacra;
ore 18,30 corteo e rituale; maschere tradizionali della Sardegna con i gruppi: “Mamutzones Antigos” di Samugheo, “Su Bundu” di Orani; “Su Corongiaiu” di Laconi
Domenica 11 settembre 2011
dalle 9,00 alle 13,00 e dalle 16,00 alle 21,00 apertura degli stands espositivi;
ore 17,30 – 20,00 sfilata e rappresentazione di danza dei seguenti gruppi folk: “S.Isidoro” di Baressa; “QUARTIERE VILLANOVA” di Cagliari; Sanluri, “Santa Giusta” di Uta, e Benetutti;
ore 17,30 rappresentazione “Mandorlicoltura. Battitura, raccolta, mallatura e sgusciatura delle mandorle sulle orme della tradizione”;
ore 18,00 dimostrazione e preparazione dolci di mandorle e a seguire degustazione;
ore 20,30 spettacolo etnico musicale gruppo “Bandelas” con Giordana Dessì e Lunabonita.
Info: Comune Tel 0783 93004
La manifetazione si svolge nelle strade del centro storico. In una antica casa contadina, la cucina sarà teatro di una dimostrazione di come si procede alla preparazione dei dolci di mandorle: buconettus, pabassinos e amarettus. I dolci e il pane che verra cotto insieme ad essi, verrà poi distribuito a tutti i presenti.
Presso la casa museo della storia contadina alcuni figuranti daranno una rappresentazione delle diverse fasi della mandorlicoltura. Interessante una visita all’antico frantoio del 1600 detto “Su Mobiu”.
Nei due giorni di festa si alterneranno su i palche e per le vie cittadine spettacoli di maschere sarde e balli tradizionali, sfilate di moda e musica folk per soddisfare ogni genere di spettatori.
