Domenica 4 settembre 2011
Per celebrare il piatto tipico del paese, Busachi organizza l’annuale sagra de “Su Succu”. E’ un piatto di origini antichissime, a base di pasta preparata in casa, cotta nel brodo di carne e stufata con formaggio acidulo e zafferano.
Nella Piazza Italia, nell’antica chiesa di “Cunventu”, ora sconsacrata e sede del museo permanente del costume tradizionale e del lino, e nell’antico monastero di “Colleggiu”, si svolgono le manifestazioni collaterali.
PROGRAMMA:
ore 17:30 – “Su Presente”
ore 18:30 – Dimostrazione
dalle 19:00 alle 21:00 – Degustazione
a seguire balli e canti di Buscahi…
Sarà possibilie visitare:
Museo del costume e del lino presso la chiesa di San Domenico
La mostra etnografica e la mostra-mercato dell’artigianato e del comparto enogastronomico presso l’antico monastero di “Collegiu”
